"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 6: Quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống" thông tin đến các bạn những kiến thức cơ bản trong quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống như phương pháp và quy trình chế biến và pha chế, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các...

 35 p tgu 31/10/2020 161 0 Download

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 5: Quản trị mua và dự trữ" đề cập đến các vấn đề liên quan đến việc quản lý mua và dự trữ thực phẩm đồ uống. Nội dung cụ thể gồm có: Quản trị mua thực phẩm và đồ uống; quản trị dự trữ, bảo quản và cấp phát thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

 23 p tgu 31/10/2020 165 0 Download

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 4: Kế hoạch thực đơn" trình bày một số nội dung cơ bản trong việc xây dựng kế hoạch thực đơn như: Khái quát về thực đơn và kế hoạch thực đơn, nguyên tắc xây dựng thực đơn, xây dựng và cải tiến thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 30 p tgu 31/10/2020 155 0 Download

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 3: Quản trị cơ sở vật chất tại bộ phận thực phẩm và đồ uống" trình bày một số nội dung cơ bản về quản trị cơ sở vật chất tại bộ phận thực phẩm và đồ uống như: Bố trí mặt bằng các khu vực, quản lý trang thiết bị dụng cụ. Để nắm chi tiết nội dung kiến thức mời các bạn...

 35 p tgu 31/10/2020 241 0 Download

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 2: Quản trị nhân lực tại bộ phận thực phẩm và đồ uống" trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức của bộ phận thực phẩm và đồ uống; hoạch định và tuyển dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; bố trí và sử dụng lao động tại bộ phận thực...

 50 p tgu 31/10/2020 177 0 Download

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 1: Khái quát về quản trị thực phẩm và đồ uống" trình bày khái niệm, đặc điểm và xu hướng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống; chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; khái niệm, nội dung quản trị thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để...

 25 p tgu 31/10/2020 152 0 Download

Bài giảng Ngữ văn 12: Vợ nhặt (Kim Lân) tìm hiểu về cuộc đời, sự nghiệp của Kim Lân; phân tích nội dung và các nhân vật trong tác phẩm; nhận xét giá trị nội dung, giá trị nghệ thuật của tác phẩm. Đây là tư liệu tham khảo hữu ích hỗ trợ cho công tác giảng dạy, xây dựng tiết học hiệu quả.

 28 p tgu 31/10/2020 271 0 Download

Bài giảng Ngữ văn 12: Vợ chồng A Phủ (Tô Hoài) tìm hiểu về cuộc đời, sự nghiệp của Tô Hoài; phân tích nội dung và các nhân vật trong tác phẩm; nhận xét giá trị nội dung, giá trị nghệ thuật của tác phẩm, Vợ chồng A Phủ. Mời các bạn cùng tham khảo!

 46 p tgu 31/10/2020 230 0 Download

Bài giảng Ngữ văn 12: Thuốc (Lỗ Tấn) tìm hiểu cuộc đời và sự nghiệp của Lỗ Tấn, phân tích nội dung, giá trị nghệ thuật của tác phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm chi tiết nội dung bài học.

 17 p tgu 31/10/2020 208 0 Download

Bài giảng Ngữ văn 12: Thông điệp nhân ngày thế giới phòng chống AIDS 1/12/2003 (Cô-phi An-nan) tìm hiểu đôi nét về tác giả, hoàn cảnh ra đời của tác phẩm, nội dung và nét nghệ thuật độc đáo của tác phẩm.

 19 p tgu 31/10/2020 175 0 Download

Bài giảng Ngữ văn 12: Tây Tiến (Quang Dũng) tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của tác giả, hoàn cảnh ra đời của tác phẩm, bố cục, nội dung, giá trị nghệ thuật của bài thơ. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung của bài học, phục vụ cho quá trình học tập và giảng dạy.

 26 p tgu 31/10/2020 273 0 Download

Bài giảng Ngữ văn 12: Số phận con người (M.A.Sô-lô-khốp) tìm hiểu những nét chính về cuộc đời và sự nghiệp của Sô-lô-khốp; phân tích nhân vật Sô-lô-khốp và chủ đề của tác phẩm. Đây là tư liệu tham khảo hữu ích hỗ trợ giáo viên xây dựng tiết học hiệu quả, sinh động hơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

 14 p tgu 31/10/2020 142 0 Download