Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức lao động, đặc điểm nhà hàng, quán ăn và đặc điểm về trang thiết bị dụng cụ, vật chất cho các loại hình nhà hàng. Đây là những kiến thức tiền đề cho các nhà quản trị nhà hàng để bắt đầu cho công việc kinh doanh của mình.

 91 p tgu 29/09/2021 134 0 Download

Giáo trình Tổ chức giám sát và đào tạo tại bộ phận lễ tân cung cấp những kiến thức cơ bản và thực tiễn về lĩnh vực giám sát và đào tạo tại bộ phận lễ tân, bao gồm: Những kỹ năng của một người làm công tác giám sát; Giám sát nhân viên, tài sản, các nghiệp vụ, doanh thu và hoạt động bán buồng tại bộ phận lễ tân; Đánh giá hiệu quả...

 252 p tgu 29/09/2021 128 0 Download

Học xong Giáo trình Thuyết minh du lịch này giúp cho học viên hiểu và làm được: Sưu tầm, và sử dụng tài liệu cho bài thuyết minh, phục vụ khách du lịch. Viết được một bài thuyết minh du lịch. Thực hiện được bài thuyết minh du lịch trước đoàn khách du lịch mình phụ trách.

 81 p tgu 29/09/2021 123 0 Download

Giáo trình Hướng dẫn tại điểm du lịch (Phần thực hành) cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số điểm du lịch tại vũng tàu học viên hướng dẫn du lịch đến học thực hành; Một số điểm du lịch tại cần thơ học viên hướng dẫn du lịch đến học thực hành.

 130 p tgu 29/09/2021 102 0 Download

Giáo trình Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch được chia thành 5 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về chất lượng dịch vụ du lịch; Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch; Các hệ thống quản trị chất lượng dịch vụ du lịch; Đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch; Các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch.

 192 p tgu 29/09/2021 299 1 Download

Giáo trình Phục vụ khách lưu trú nhằm mang đến cho học sinh, sinh viên và những người quan tâm những kiến thức và kỹ năng về giao tiếp trong khách sạn, cung cấp thông tin và các loại hình dịch vụ cho khách đang lưu trú; tiếp nhận và giải quyết các phàn nàn của khách; theo dõi, thu thập, cập nhật và tổng hợp các chi phí vào tài khoản khách và công tác...

 222 p tgu 29/09/2021 106 0 Download

Giáo trình Môi trường du lịch cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về môi trường du lịch; Môi trường và phát triển du lịch bền vững; Quản lý và bảo vệ môi trường;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 82 p tgu 29/09/2021 86 0 Download

Giáo trình Xây dựng chương trình Du lịch được biên soạn với mục đích xây dựng kỹ năng, phương pháp thiết kế một chương trình du lịch hoàn thiện cho đối tượng là người học của ngành Hướng dẫn du lịch, giáo trình cung cấp nguồn tài liệu thiết thực nhất giúp người học có thể đi từ lý thuyết đến thực hành nhằm hoàn thiện một sản phẩm...

 139 p tgu 29/09/2021 114 0 Download

Đón tiếp và đăng ký khách là giai đoạn thứ hai trong chu trình phục vụ khách của khách sạn. Giáo trình Đón tiếp và đăng ký khách nhằm mang đến cho học sinh, sinh viên và những người quan tâm những kiến thức và kỹ năng về giao tiếp trong du lịch, các kỹ năng về đón tiếp và làm thủ tục nhận buồng tại khách sạn cho các đối tượng khách khác nhau.

 105 p tgu 29/09/2021 65 0 Download

Đăng ký giữ chỗ là một phần rất quan trọng trong nghiệp vụ lễ tân khách sạn. Đăng ký giữ chỗ là môn học bắt buộc trong chương trình đào tạo nghề lễ tân khách sạn. Môn học đăng ký giữ chỗ giúp cho sinh viên hình thành thói quen giao tiếp trong kinh doanh du lịch, xử lý chứng từ, văn bản, rèn luyện kỹ năng bán hàng, kỹ năng điện thoại…làm...

 100 p tgu 29/09/2021 71 0 Download

Từ năm 1954 đến 1975, do những điều kiện của lịch sử đất nước, văn học ở hai miền Nam Bắc có những phân hóa và khác biệt. So với miền Bắc, văn học miền Nam tiếp biến những ảnh hưởng ở cả hai mặt lí luận và thực tiễn của văn học Phương Tây sớm hơn. Đặc biệt, việc tiếp cận với Mĩ học tiếp nhận của trường phái Konstanz khiến vấn...

 8 p tgu 27/01/2021 199 0 Download

Nguyên tắc tạo văn bản văn chương là chuyển từ lời nói (thông báo, giao tiếp hàng ngày) vào trong tác phẩm thành lời văn. Việc chuyển hóa này vốn đã rất khó vì phải lệ thuộc nhiều yếu tố. Nhưng khi đã tạo lập được lời văn rồi, khát khao của nhà văn là làm sao lời văn được trở thành lời nói (ở cấp độ cao) để nó dễ dàng hòa nhập vào...

 6 p tgu 27/01/2021 153 0 Download