» Từ khóa: bao quan che

'Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2' gồm có những nội dung sau: Giới thiệu chung về các sản phẩm chè, nguyên liệu chè và biến đổi hóa sinh trong quá trình bảo quản; biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến chè đen; biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến chè xanh; biến đổi hóa sinh trong quá trình chè Ô...

 114 p tgu 31/05/2021 179 0 Download

Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Sản phẩm chè, Nguyên liệu chè, Biến đổi hóa sinh trong bảo quản chè

'Ebook Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm: Phần 1' giới thiệu với bạn đọc những hiểu biết cơ bản về tính chất, nguyên lý, phương pháp bảo quản tươi và bảo quản dưới dạng sơ chế các loại rau quả có ở Việt Nam. Nội dung cuốn sách gồm có 5 chương và chia thành 2 phần, phần 1 gồm 3 chương đầu, cung cấp những kiến thức về đặc tính...

 90 p tgu 31/05/2021 204 0 Download

Từ khóa: Rau quả tươi, Bảo quản rau quả tươi, Bảo quản bán chế phẩm rau quả tươi, Đặc tính thực vật của hoa quả, Đặc tính thực vật của rau xanh, Phương pháp bảo quản rau quả tươi

Phần 2 của ebook 'Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm' cung cấp cho người đọc những kiến thức về quy trình công nghệ bảo quản rau quả tươi, bảo quản rau quả tươi dạng bán chế phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 82 p tgu 31/05/2021 179 0 Download

Từ khóa: Rau quả tươi, Bảo quản rau quả tươi, Bảo quản bán chế phẩm rau quả tươi, Rau quả tươi dạng bán chế phẩm, Quy trình công nghệ bảo quản rau quả tươi, Bảo quản tạm thời rau quả tươi

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình gồm: Phần III - Sản xuất rượu mùi, rượu màu (Kỹ thuật sản xuất hương liệu; kỹ thuật pha chế rượu mùi, rượu màu), phần IV - Kiểm tra sản xuất, phần V - Tham khảo và mở rộng. Giáo trình được biên soạn nhằm đáp ứng một phần nhu cầu về tài liệu cho học sinh học tập và tham khảo, dành cho học sinh trung...

 65 p tgu 29/01/2021 248 2 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất hương liệu, Kỹ thuật pha chế rượu, Kỹ thuật pha chế rượu mùi

Phần 1 cuốn "Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu thủy sản, kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thủy sản, kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 176 p tgu 31/12/2020 278 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh thủy sản, Bảo quản lạnh thủy sản, Kỹ thuật làm lạnh, Nguyên liệu thủy sản, chế biến mực đông lạnh, Xử lý thủy sản

Thông qua 110 câu hỏi và trả lời, tài liệu Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng năm 2010 - Sổ tay hỏi đáp về pháp luật: Phần 2 sẽ cung cấp những nội dung cơ bản của Luật bảo vệ quyền lợi năm 2010 và các văn bản khác có liên quan, qua đó bảo vệ tốt hơn quyền và lợi ích chính đáng của tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo phần 2 tài liệu...

 140 p tgu 12/02/2020 445 2 Download

Từ khóa: Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Người tiêu dùng, Hỏi đáp pháp luật, Trách nhiệm quản lý nhà nước, Thiết chế bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Ebook Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 1 do KS. Hà Thị Hiến biên soạn nhằm giúp các bạn biết được đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây nhãn, vải, mít, mận, mơ. Mời các bạn tham khảo sách để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

 52 p tgu 31/01/2018 525 1 Download

Từ khóa: Hướng dẫn trồng thu hoạch trái cây, Bảo quản chế biến trái cây, Kỹ thuật nhân giống nhãn, Đặc điểm cây vải, Kỹ thuật chăm sóc cây mơ, Thu hoạch mít

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Bạn của nhà nông - Kỹ thuật trồng và chăm sóc dứa", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Kỹ thuật trồng và chăm sóc dứa; phòng trừ sâu bệnh hại cây dứa; thu hoạch, bảo quản và chế biến dứa. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho những ai muốn tìm hiểu các kỹ thuật trồng và chăm sóc các...

 53 p tgu 22/03/2017 520 1 Download

Từ khóa: Bạn của nhà nông, Kỹ thuật trồng dứa, Chăm sóc dứa, Phòng trừ sâu bệnh hại cây dứa, Thu hoạch dứa, Bảo quản dứa, Chế biến dứa

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng dứa, bảo quản và chế biến" cung cấp cho người đọc các các nội dung: Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của dứa, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh giới thiệu một số giống dứa, kỹ thuật nhân giống dứa, thiết kế lô trồng và chuẩn bị đất. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 22 p tgu 22/03/2017 460 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật trồng dứa, Bảo quản dứa, Chế biến dứa, Kỹ thuật nhân giống dứa, Thiết kế lô trồng dứa, Giá trị dinh dưỡng quản dứa

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng dứa, bảo quản và chế biến", phần 2 trình bày các nội dung: Kỹ thuật trồng và chăm sóc, xử lý ra hoa trái vụ, một số sâu bệnh chính và biện pháp phòng trừ, thu hoạch dứa, bảo quản dứa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 24 p tgu 22/03/2017 515 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật trồng dứa, Bảo quản dứa, Chế biến dứa, Xử lý ra hoa trái vụ, Thu hoạch dứa, Chăm sóc dứa

Giáo trình thu hái bảo quản chè nhằm củng cố và ứng dụng cụ thể phần lý thuyết đã học, rèn luyện kỹ năng tay nghề trên nương chè: thực hiện được hái chè đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật thu hái chè, đồng thời thực hiện được các biện pháp bảo quản chè trong quá trình hái cũng như ở nơi bảo quản chè để sản phẩm chè sạch, an toàn theo...

 26 p tgu 18/11/2014 521 1 Download

Từ khóa: Giáo trình thu hái bảo quản chè, Tài liệu về trồng cây chè, Kỹ thuật trồng chè, Hướng dẫn trồng cây chè, Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chè, Hướng dẫn trồng cây chè

Tài liệu đào tạo nghề Kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch cây tiêu: Phần II trình bày cách chăm sóc cây hồ tiêu, bảo vệ thực vật trên cây hồ tiêu, thu hoạch, sơ chế và bảo quản hồ tiêu. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên ngành Nông nghiệp.

 51 p tgu 18/11/2014 484 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật trồng hồ tiêu, Giáo trình trồng cây hồ tiêu, Giáo trình nông nghiệp, Kỹ thuật chăm sóc cây nông nghiệp, Bảo quản hồ tiêu, Sơ chế hồ tiêu