» Từ khóa: giao trinh che bien che

Phần 2 của cuốn "Giáo trình CAD/CAM (Tái bản lần thứ nhất)" trình bày những nội dung chính sau: Chương 4 - Công nghệ rôbôt; Chương 5 - Công nghệ nhóm; Chương 6 - Lập quy trình công nghệ có máy tính trợ giúp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 80 p tgu 26/12/2023 37 0 Download

Từ khóa: Giáo trình CAD/CAM, Điều khiển số, Công nghệ rôbôt, Công nghệ nhóm, Lập quy trình công nghệ, Bộ cảm biến rôbôt, Hệ cơ sở dữ liệu chế tạo

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Cây mía" trình bày các nội dung: Giống mía, kỹ thuật nhân và sản xuất giống - kỹ thuật trồng mía; thu hoạch - chế biến đường. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 62 p tgu 21/05/2023 53 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Cây mía, Cây mía, Chế biến đường, Thu hoạch mía, Kỹ thuật nhân giống mía, Sản xuất giống mía, Kỹ thuật trồng mía

Nối tiếp nội dung của phần 1 giáo trình "Thương phẩm hàng thực phẩm (dùng cho các trường cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch)", phần 2 - Các nhóm hàng thực phẩm trình bày các nội dung: Rau, củ, quả tươi sống và các sản phẩm chế biến; lương thực và các sản phẩm chế biến; trứng gia cầm; thủy sản và các sản phẩm chế biến,... Mời các bạn...

 103 p tgu 29/09/2021 215 1 Download

Từ khóa: Thương phẩm hàng thực phẩm, Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm, Nhóm hàng thực phẩm, Sản phẩm chế biến, Trứng gia cầm, Mặt hàng thủy sản

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến gỗ: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Lý thuyết chung về các máy; Cấu trúc của máy và phân loại các máy; Trình độ kỹ thuật và các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật của máy; Các cơ cấu chức năng của các máy gia công gỗ; Các cơ cấu đẩy và di chuyển phôi gia công; Dẫn động điện, dẫn động thủy...

 214 p tgu 30/06/2021 188 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Máy và thiết bị chế biến gỗ, Máy và thiết bị chế biến gỗ, Máy gia công gỗ, Hệ thống điều khiển các cơ cấu máy, Dẫn động thủy lực, Di chuyển phôi gia công

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Máy và thiết bị chế biến gỗ: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Các máy gia công gỗ công dụng rộng; Máy và thiết bị sản xuất gỗ xẻ; Máy và thiết bị sản xuất ván nhân tạo; Máy và thiết bị sản xuất đỏ mộc; Máy và thiết bị vận chuyển trong công nghiệp chế biến lâm sản.

 296 p tgu 30/06/2021 241 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Máy và thiết bị chế biến gỗ, Máy và thiết bị chế biến gỗ, Công nghiệp chế biến lâm sản, Thiết bị sản xuất gỗ xẻ, Máy gia công gỗ, Thiết bị sản xuất đỏ mộc

"Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu" do GS. TSKH Trần Đức Ba biên soạn được NXB ĐH Quốc gia TP. HCM ấn hành giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp được phần nhỏ vào sự nghiệp phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo.

 195 p tgu 26/04/2021 214 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Chế biến lạnh, Đặc sản nhiệt đới Việt Nam, Phát triển kinh tế vùng nhiệt đới, Công nghệ nhiệt lạnh

Giáo trình môn Cơ sở kỹ thuật thực phẩm do ThS. Phan Thị Bích Ngọc biên soạn có kết cấu nội dung gồm 2 phần trình bày về đại cương công nghệ thực phẩm, các quá trình công nghệ cơ bản và phạm vi ứng dụng sẽ giúp người học nắm bắt được một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật thực phẩm.

 77 p tgu 18/11/2014 524 4 Download

Từ khóa: Cơ sở kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Giáo trình thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Xử lý nguyên liệu, Chế biến thực phẩm

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm là tài liệu hỗ trợ học tập môn công nghệ sản xuất dầu. Trong tài liệu gồm 6 chương: Thành phần tính chất của dầu mỡ, Nguyên liệu chế biến dầu mỡ, Khái quát về công nghệ chế biến dầu thô, Kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, Các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ, Các sản phẩm từ dầu mỡ.

 104 p tgu 18/11/2014 506 12 Download

Từ khóa: Giáo trình chế biến dầu mỡ thực phẩm, Chế biến dầu mỡ thực phẩm, Nguyên liệu chế biến dầu, Sản phẩm dầu mỡ, Tinh luyện dầu mỡ, Chế biến dầu thực phẩm

"Giáo trình Nhiên liệu dầu mỡ" được biên soạn nhằm trang bị cho học sinh những kiến thức cơ bản về các loại nhiên liệu dầu mỡ đang được sử dụng phổ biến trong nước và thế giới, giúp người học vận dụng kiến thức đã học để áp dụng vào thực tế khi ra công tác.

 141 p tgu 18/11/2014 936 4 Download

Từ khóa: Giáo trình Nhiên liệu dầu mỡ, Kỹ thuật hóa dầu, Công nghệ hóa dầu, Nhiên liệu dầu mỡ, Chế biến hóa dầu, Quy trình chế biến nhiên liệu dầu mỡ

Giáo trình giúp học viên có khả năng thực hiện được các thao tác kỹ thuật cơ bản nhất về xác định thời vụ, lên luống, bón lót và gieo hạt đậu. Phần kiến thức lý thuyết được đưa vào giáo trình với phạm vi và mức độ nhất định do vậy người học có thể lý giải được các biện pháp kỹ thuật

 70 p tgu 18/11/2014 535 1 Download

Từ khóa: Giáo trình mô đun gieo trồng, Nghề trồng đậu tương, Nghề trồng lạc, Kỹ thuật trồng cây nông nghiệp, Hướng dẫn trồng đậu tương, Kỹ thuật chế biến đậu tương

Cây chè và kỹ thuật chế biến do PGS.TS. Trịnh Xuân Ngọ biên soạn trình bày các kiến thức tổng quát về cây chè và kỹ thuật chế biến

 202 p tgu 18/11/2014 774 3 Download

Từ khóa: Kinh tế nông nghiệp, Kỹ thuật chế biến chè, Chế biến chè, Giáo trình chế biến chè, Bảo quản chè, Kỹ thuật sản xuất chè

Cây ca cao và kỹ thuật chế biến nhằm giới thiệu về cây cacao, đặc điểm, thành phần hóa học trái cây cacao. Các kỹ thuật chế biến và bảo quản trái cây cacao.

 142 p tgu 18/11/2014 480 5 Download

Từ khóa: Chế biến cacao, Kỹ thuật chế biến cacao, Kỹ thuật trồng cacao, Bảo quản cacao, Giáo trình cacao, Đặc điểm cacao