Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 4: Công nghệ sau thu hoạch quả xoài

Chương 4 thuộc bài giảng "Công nghệ sau thu hoạch" giới thiệu về quả xoài, các giống xoài phổ biến ở Việt Nam (xoài cát Hòa Lộc, Cát Chu), quy trình sau thu hoạch và định vị sản phẩm.