Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

ẤN PHẨM ĐỊNH KỲ ONLINE

» Từ khóa: ham luong nuoc

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm: Chủ đề 4 - Phân tích một số thành phần vô cơ trong thực phẩm

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm: Chủ đề 4 trình bày về phân tích thành phần vô cơ trong thực phẩm, bao gồm xác định hàm lượng nước, tro, muối, khoáng chất đa lượng, vi lượng, kim loại nặng và các chất gây hại.

165 p tgu 25/09/2025 31 0

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Thành phần thực phẩ, .Hàm lượng nước, Phương pháp sấy, Chưng cất kín
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)

Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)" nhằm phân tích thành phần hóa học của quả dâu tằm và xác định một số thông số của quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm. Qua quá trình nghiên cứu thu được các kết quả sau: Quả dâu tằm có độ ẩm 86,03%; pH là 3,64; hàm lượng...

9 p tgu 24/01/2024 128 0

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Quy trình sản xuất nước ép, Nước ép quả dâu tằm, Morus alba L., Hàm lượng chất khô hòa tan, Hàm lượng vitamin C, Hàm lượng acid tổng

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Trường Đại Học Tiền Giang

Địa chỉ: Ấp Thân Bình, Xã Châu Thành, Tỉnh Đồng Tháp
Điện Thoại: 84.073.3872624 - 84.073.6250200 - Fax: 84.073.3884022
Website: http://www.tgu.edu.vn/
Email: webmaster@tgu.edu.vn - daihoctg@tgu.edu.vn - tuyensinh@tgu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số