» Từ khóa: quy trình chế biến

Tài liệu kỹ thuật về thiết bị sấy năng lượng mặt trời kết hợp dàn sấy tự động cho cá sặc rằn, giúp nâng cao chất lượng, giảm tác động môi trường.

 36 p tgu 20/05/2026 45 0 Download

Từ khóa: Thiết bị sấy năng lượng mặt trời, Cá sặc rằn khô, Công nghệ sấy nông sản, Quy trình chế biến cá, Hiệu quả phơi sấy cá

Tài liệu kỹ thuật về công nghệ chế biến thức uống từ trái bưởi của Sở KH&CN TP.HCM trình bày quy trình, thiết bị, đánh giá chất lượng và hiệu quả kinh tế.

 42 p tgu 20/05/2026 44 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến bưởi, Nước ép bưởi, Sản xuất nông nghiệp, Quy trình sản xuất nước ép bưởi, Thị trường tiêu thụ bưởi, Kỹ thuật sản xuất nước ép bưởi

Đề cương công nghệ chế biến trà, cà phê, ca cao trình bày về: câu hỏi đúng/sai, trắc nghiệm, trả lời ngắn. Kiểm tra kiến thức về quy trình, đặc điểm sản phẩm.

 11 p tgu 23/11/2025 101 0 Download

Từ khóa: Đề cương, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến trà, Công nghệ chế biến cà phê, Công nghệ chế biến cacao, Quy trình sản xuất trà

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 tập trung vào công nghệ chế biến đồ hộp rau quả, từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, các quá trình cơ bản và biến đổi trong bảo quản.

 29 p tgu 23/08/2025 107 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Đồ hộp rau quả, Sản xuất đồ hộp, Quy trình chế biến, Bảo quản rau quả

Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Chương 4: Công nghệ sản xuất chè olong trình bày các nguyên liệu để sản xuất chè olong, quy trình công nghệ và các bước cụ thể để làm nên chè olong. Đây là tài liệu tham khảo và giảng dạy dành cho sinh viên, giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

 16 p tgu 27/07/2018 437 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm Chương 4, Công nghệ sản xuất chè olong, Công nghệ thực phẩm, Sản xuất chè olong, Quy trình công nghệ sản xuất chè olong, Chế biến chè olong