» Từ khóa: tích phân

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm: Chủ đề 1 cung cấp kiến thức, kỹ thuật phân tích và đánh giá chất lượng thủy sản.

 18 p tgu 25/09/2025 83 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Kiểm nghiệm thực phẩm, Chỉ tiêu lý hóa, Bảo quản thực phẩm

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm: Chủ đề 3 trình bày kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, từ tổng quan, cơ sở khoa học đến ứng dụng. Đề cập các giác quan, yếu tố ảnh hưởng và quy trình thí nghiệm.

 210 p tgu 25/09/2025 71 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Cảm quan thực phẩm, Phân tích cảm quan, Tính chất cảm quan

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm: Chủ đề 4 trình bày về phân tích thành phần vô cơ trong thực phẩm, bao gồm xác định hàm lượng nước, tro, muối, khoáng chất đa lượng, vi lượng, kim loại nặng và các chất gây hại.

 165 p tgu 25/09/2025 72 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Thành phần thực phẩ, .Hàm lượng nước, Phương pháp sấy, Chưng cất kín

Bài giảng Quản trị nhân lực: Chương 2 trình bày phân tích công việc: khái niệm, phương pháp thu thập thông tin (quan sát, phỏng vấn), sử dụng thông tin, kết quả (bản mô tả, tiêu chuẩn).

 11 p tgu 25/09/2025 73 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị nhân lực, Phân tích công việc, Thu thập thông tin, Mô tả công việc, Tiêu chuẩn nhân viên, Điều kiện làm việc

Bài giảng Xác suất - thống kê: Chương 6 trình bày những kiến thức về phân tích phương sai, bao gồm những nội dung cơ bản như: phân tích phương sai một và hai nhân tố.

 59 p tgu 25/09/2025 56 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Toán học, Xác suất thống kê, Phân tích phương sai, Thống kê ứng dụng, Bài toán thống kê

Bài giảng Xác suất - thống kê: Chương 8 trình bày về hồi quy tuyến tính. Nội dung bao gồm: phân tích hồi quy, mô hình hồi quy tuyến tính đơn, phân tích tương quan.

 55 p tgu 25/09/2025 70 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Toán học, Xác suất thống kê, Hồi quy tuyến tính, Phân tích hồi quy, Mô hình hồi quy

Bài giảng Quản trị chiến lược: Chương 6 phân tích chiến lược với ma trận BCG & McKinsey(GE). Chọn chiến lược dựa trên thị phần, tăng trưởng ngành & vị thế cạnh tranh.

 26 p tgu 23/08/2025 72 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị kinh doanh, Quản trị chiến lược, Phân tích chiến lược, Lựa chọn chiến lược, Ma trận BCG

Bài giảng Quản trị chiến lược - Chương 4: Phân tích môi trường bên trong tập trung phân tích nguồn lực và năng lực của doanh nghiệp, bao gồm nguồn lực hữu hình, vô hình, đánh giá CEO.

 23 p tgu 23/08/2025 80 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị kinh doanh, Quản trị chiến lược, Phân tích môi trường bên trong, Nguồn lực doanh nghiệp, Năng lực doanh nghiệp

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 4: Phân tích một số thành phần vô cơ trong thực phẩm trình bày: Xác định hàm lượng nước (phương pháp sấy, chưng cất, Karl Fischer), tro, muối, khoáng đa lượng, vi lượng, kim loại nặng.

 90 p tgu 23/08/2025 70 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phương pháp sấy, Phương pháp chưng cất, Độ ẩm thực phẩm

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 5: Phân tích một số thành phần hữu cơ trong thực phẩm trình bày: Xác định độ acid, acid béo tự do, các dạng nitơ (tổng số, amoniac, amin).

 75 p tgu 23/08/2025 66 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Độ acid thực phẩm, Hàm lượng lipide, Axit béo tự do

Bài giảng Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm - Chủ đề 3: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm trình bày: Khái niệm, lịch sử, ứng dụng, cơ sở khoa học, quy trình thực nghiệm và các yếu tố ảnh hưởng.

 210 p tgu 23/08/2025 101 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật phân tích cảm quan, Tính chất cảm quan thực phẩm, Phép thử cảm quan, Quy trình thực nghiệm cảm quan

Chương 6 của bài giảng Xác suất thống kê trình bày phân tích phương sai (ANOVA) để so sánh trung bình các nhóm. Giả thiết gồm phân phối chuẩn, phương sai bằng nhau, mẫu độc lập.

 26 p tgu 23/08/2025 88 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Toán học, Xác suất thống kê, Phân tích phương sai Anova, Kiểm định giả thuyết thống kê, Phân tích phương sai một yếu tố