» Từ khóa: phan loai tri thuc

Tài liệu "Nhập môn kỹ thuật thực phẩm" trình bày kiến thức cơ bản về thực phẩm: khái niệm, vai trò, phân loại (theo nguồn gốc, thành phần, chế biến), và các chỉ tiêu đánh giá chất lượng (vật lý, hóa học, sinh học, cảm quan).

 100 p tgu 21/04/2026 35 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kỹ thuật thực phẩm, Khái niệm cơ bản, Phân loại thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Giá trị cảm quan

Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Axit amin thành phần cơ bản cấu tạo protein; Axit amin không thay thế; Ứng dụng định luật Lambert-Beer trong phân tích; Liên kết Van der Waals; Liên kết kỵ nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 81 p tgu 24/09/2024 154 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại axit amin, Cấu trúc protein, Vai trò Axit amin, Liên kết cộng hóa trị

Bài giảng Nhập môn trí tuệ nhân tạo - Chương 3: Các phương pháp biểu diễn tri thức và xử lý tri thức giới thiệu tới người đọc các định nghĩa về tri thức, phân loại tri thức, đặc điểm của tri thức, các phương pháp biểu diễn tri thức, biểu diễn tri thức bằng luật sinh,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 25 p tgu 22/09/2016 418 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Nhập môn trí tuệ nhân tạo, Nhập môn trí tuệ nhân tạo, Trí tuệ nhân tạo, Phân loại tri thức, Phương pháp biểu diễn tri thức