» Từ khóa: nông sản

Tài liệu kỹ thuật về thiết bị sấy năng lượng mặt trời kết hợp dàn sấy tự động cho cá sặc rằn, giúp nâng cao chất lượng, giảm tác động môi trường.

 36 p tgu 20/05/2026 45 0 Download

Từ khóa: Thiết bị sấy năng lượng mặt trời, Cá sặc rằn khô, Công nghệ sấy nông sản, Quy trình chế biến cá, Hiệu quả phơi sấy cá

Tài liệu kỹ thuật về công nghệ chế biến thức uống từ trái bưởi của Sở KH&CN TP.HCM trình bày quy trình, thiết bị, đánh giá chất lượng và hiệu quả kinh tế.

 42 p tgu 20/05/2026 44 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến bưởi, Nước ép bưởi, Sản xuất nông nghiệp, Quy trình sản xuất nước ép bưởi, Thị trường tiêu thụ bưởi, Kỹ thuật sản xuất nước ép bưởi

Chương 2 trình bày đặc điểm nông sản sau thu hoạch: Thành phần hóa học (nước, acid, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa) và biến đổi sinh lý.

 74 p tgu 21/04/2026 37 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ sau thu hoạch, Nông sản sau thu hoạch, Dinh dưỡng nông sản, Sinh lý nông sản, Quá trình chín của quả

Chương 3 trình bày nguyên lý, phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch. Ưc chế biến đổi sinh hóa, điều chỉnh nhiệt độ(44-48°C), làm mát giúp giảm hư hỏng.

 154 p tgu 21/04/2026 39 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản nông sản, Phương pháp bảo quản, Xử lý sau thu hoạch, Làm mát nông sản

Tài liệu này hướng dẫn kỹ thuật nuôi ốc len thương phẩm dưới tán rừng ngập mặn Cà Mau với các nội dung: Chọn khu nuôi, thiết kế mương, chọn giống, quản lý chăm sóc.

 12 p tgu 26/10/2025 72 0 Download

Từ khóa: Tài liệu khuyến nông, Ngư nghiệp, Kỹ thuật nuôi ốc len, Rừng ngập mặn, Nuôi ốc len thương phẩm, Nuôi trồng thủy sản

Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật nuôi vỗ vọp quảng canh cải tiến ở Cà Mau với các nội dung chính sau: Thiết kế vuông nuôi, chuẩn bị vuông, thả giống và quản lý môi trường.

 12 p tgu 26/10/2025 57 0 Download

Từ khóa: Tài liệu khuyến nông, Ngư nghiệp, Nuôi vỗ vọp, Nuôi trồng thủy sản, Mô hình nuôi vuông, Phòng bệnh vọp nuôi

Bài giảng Kinh tế phát triển trình bày các nội dung: Nghiên cứu kinh tế và xã hội các nước đang phát triển, phân tích yếu tố tăng trưởng, chuyển dịch cơ cấu, tiến bộ xã hội.

 13 p tgu 25/09/2025 81 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kinh tế phát triển, Tăng trưởng kinh tế, Chuyển dịch cơ cấu, Sản xuất nông nghiệp, Chỉ số HDI

“Virus hại nhóm cây lương thực” cung cấp kiến thức về các loại virus gây bệnh trên cây lúa, ngô, khoai, sắn và các cây lương thực khác. Nội dung tập trung vào đặc điểm nhận diện, triệu chứng điển hình, cơ chế lây truyền và ảnh hưởng của virus đến năng suất, chất lượng nông sản. Tài liệu đồng thời giới thiệu các biện pháp phòng trừ và...

 11 p tgu 16/09/2025 98 0 Download

Từ khóa: Virus hại cây lương thực, Bệnh virus cây lúa, Bệnh virus khoai sắn, Virus cây trồng, Quản lý virus nông nghiệp

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 tập trung vào công nghệ chế biến đồ hộp rau quả, từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, các quá trình cơ bản và biến đổi trong bảo quản.

 29 p tgu 23/08/2025 107 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Đồ hộp rau quả, Sản xuất đồ hộp, Quy trình chế biến, Bảo quản rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông trình bày về: cấu trúc tế bào, thành phần hóa học, tổn thất sau thu hoạch, bảo quản (đồ hộp, lạnh đông, sấy, lên men).

 11 p tgu 23/08/2025 94 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nông nghiệp, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Rau quả lạnh đông, Bảo quản rau quả, Sản xuất rau quả

Tài liệu Quy phạm thực hành chuẩn VietGAHP/GMPs hướng dẫn sản xuất rau an toàn, từ các giai đoạn như chọn vùng, quản lý đất, phân bón đến thu hoạch, sơ chế. Gồm 3 phần chính như sau: SOPs, biểu mẫu, quản lý chất lượng.

 150 p tgu 24/06/2025 114 0 Download

Từ khóa: Quy phạm thực hành, Thực hành chuẩn VietGAHP GMPs, Sản xuất rau, Nông sản, Rau an toàn, Kinh doanh rau tươi

Tài liệu "Sổ tay hướng dẫn quản lý rơm rạ theo hướng nông nghiệp tuần hoàn và phát thải thấp ở Đồng bằng sông Cửu Long" nhằm cung cấp các phương pháp và kỹ thuật quản lý rơm rạ bền vững, phù hợp với mô hình nông nghiệp tuần hoàn (circular agriculture) và giảm phát thải khí nhà kính. Mục tiêu của tài liệu này là hỗ trợ nông dân trong khu vực...

 76 p tgu 21/03/2025 144 0 Download

Từ khóa: Sổ tay hướng dẫn quản lý rơm rạ, Quản lý rơm rạ, Nông nghiệp tuần hoàn, Giảm phát thải khí nhà kính, Sản xuất lúa gạo, Công nghệ quản lý rơm rạ, Rơm rạ ở Đồng bằng sông Cửu Long