» Từ khóa: Hóa Kỹ Thuật

Bài giảng Hóa sinh - Chương 5: Lipit cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm và vai trò của lipit; Hệ thống lipit; Lipit đơn giản: Cấu tạo , tính chất; Lipit phức tạp: Cấu tạo, tính chất, một số loại điển hình; Các vấn đề quan tâm hiện nay về Lipit;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 38 p tgu 24/09/2024 18 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại Lipit, Cách gọi tên axit béo, Thủy phân glycerit, Chất chống oxy hóa

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 47 p tgu 24/09/2024 18 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym

Bài giảng Hóa sinh - Chương 1: Nước trong thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Nước trong thực phẩm; Khái niệm hoạt độ nước aw; Hấp thụ nước đẳng nhiệt; Ảnh hưởng hoạt độ nước tới vận tốc phản ứng; Nguyên tắc ổn định chất lượng sản phẩm dựa trên aw. Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p tgu 24/09/2024 12 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Hấp thụ nước đẳng nhiệt, Nước trong thực phẩmm, Vai trò của nước, Vi sinh vật

Bài giảng Hóa sinh - Chương 3: Gluxit cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống và vai trò gluxit; Monosaccarit: cấu tạo, tính chất, các monosaccarit thường gặp; Oligosaccarit: cấu tạo, tính chất, các oligosaccarit thường gặp; Polysaccarit: Cấu tạo, tính chất của một số polysaccarit tiêu biểu; Nghiên cứu và phương pháp phân tích;... Mời các bạn cùng...

 85 p tgu 24/09/2024 16 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Công thức Fisher, Công thức Harworth, Dạng đồng phân của glucose, Phản ứng melanoidin

Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Axit amin thành phần cơ bản cấu tạo protein; Axit amin không thay thế; Ứng dụng định luật Lambert-Beer trong phân tích; Liên kết Van der Waals; Liên kết kỵ nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 81 p tgu 24/09/2024 16 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại axit amin, Cấu trúc protein, Vai trò Axit amin, Liên kết cộng hóa trị

Bài giảng Hóa sinh - Chương 6: Vitamin cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống vitamin; Sự biến đổi vitamin; Sự liên quan giữa vitamin và enzym; Các Antivitamin;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 20 p tgu 24/09/2024 13 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Chất hữu cơ, Cấu trúc vitamin tan, Hệ thống vitamin

Bài giảng Hành vi khách hàng - Chương 2: Văn hóa, xã hội và hành vi khách hàng, cung cấp những kiến thức như văn hóa; tiểu văn hóa; tầng lớp xã hội; gia đình; nhóm; truyền thông xã hội; vai trò và địa vị xã hội. Mời các bạn cùng tham khảo!

 26 p tgu 20/06/2024 19 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hành vi khách hàng, Hành vi khách hàng, Văn hóa khách hàng, Truyền miệng kỹ thuật số, Social media, Truyền thông xã hội

Cuốn sách "Kỹ thuật trồng nho: Phần 1" trình bày những nội dung chính sau đây: Sơ lược về tình hình sản xuất nho trên thế giới và Việt Nam; Khí hậu và đất đai đối với cây nho; Một số đặc điểm thực vật học và sinh lý ra hoa của cây nho; Giống nho và biện pháp nhân giống; Kỹ thuật trồng cây con và tạo hình;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 69 p tgu 25/05/2024 70 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật trồng nho, Phạm Hữu Nhượng, Sản xuất nho, Khí hậu đối với cây nho, Đất đai đối với cây nho, Sinh lý ra hoa của cây nho, Phân loại cây nho, Biện pháp nhân giống nho

Bài giảng "Kỹ thuật điện tử" Chương 3 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khuếch đại (Amplifier); tạo dao động điều hòa; nguồn ổn áp một chiều. Mời các bạn cùng tham khảo!

 101 p tgu 25/05/2024 28 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật điện tử, Kỹ thuật điện tử, Kỹ thuật tương tự, Mạch khuếch đại, Khuếch đại dùng BJT, Mạch khuếch đại đảo, Dao động điều hòa

Phần 1 của cuốn Giáo trình Hệ thống kỹ thuật trong công trình cung cấp cho bạn đọc những nội dung gồm: Chương 1 - Tổng quan về hệ thống kỹ thuật trong công trình; Chương 2 - Hệ thống thông gió; Chương 3: Hệ thống điều hòa không khí;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 72 p tgu 25/04/2024 23 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Hệ thống kỹ thuật trong công trình, Hệ thống kỹ thuật trong công trình, Trần Ngọc Quang, Hệ thống thông gió, Hệ thống điều hòa không khí, Hệ thống cơ điện

Phần 1 cuốn giáo trình Thực hành hóa vô cơ" gồm những nội dung liên quan đến một số kiến thức cơ bản để phòng ngừa và cấp cứu ở phòng thí nghiệm; những nội dung gắn với kiến thức, kỹ năng thực hành, sử dụng một số dụng cụ thí nghiệm trong kỹ thuật đun nóng, chiết, rửa và làm khô kết tủa, làm lạnh, chưng cất, tinh chế, lọc,… Mời...

 28 p tgu 24/01/2024 110 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành hóa vô cơ, Thực hành hóa vô cơ, Hóa vô cơ, Phòng thí nghiệm hóa học, Kỹ thuật phòng thí nghiệm, An toàn thí nghiệm hóa học, Cấp cứu tai nạn

Phần 1 của giáo trình môn học "Hình họa - Vẽ kỹ thuật ngành may" gồm những nội dung chính sau: ý nghĩa của tiêu chuẩn bản vẽ kỹ thuật; Chương 1 - Những tiêu chuẩn về cách trình bày bản vẽ; Chương 2 - Vẽ hình học; Chương 3 - Bản vẽ chi tiết;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 141 p tgu 26/12/2023 59 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Hình họa - Vẽ kỹ thuật, Vẽ kỹ thuật ngành may, Tiêu chuẩn bản vẽ kỹ thuật, Tiêu chuẩn trình bày bản vẽ, Vẽ hình học, Vẽ nối tiếp, Bản vẽ chi tiết, Thiết kế thời trang