- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 1: Khái quát về nhà hàng
Mục tiêu của chương 1 là giúp các bạn nhận biết, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng như: Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng; Đặc điểm kinh doanh nhà hàng; Các loại nhà hàng.
14 p tgu 28/12/2021 98 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn, Quản lý nhà hàng khách sạn, Đặc điểm kinh doanh nhà hàng, Vai trò vị trí của nhà hàng, Phân loại nhà hàng
Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng
Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức lao động, đặc điểm nhà hàng, quán ăn và đặc điểm về trang thiết bị dụng cụ, vật chất cho các loại hình nhà hàng. Đây là những kiến thức tiền đề cho các nhà quản trị nhà hàng để bắt đầu cho công việc kinh doanh của mình.
91 p tgu 29/09/2021 154 0
Từ khóa: Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng, Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng, Đặc điểm về kinh doanh nhà hàng, Phân công lao động trong nhà hàng, Bảo quản dụng cụ ăn uống
Đăng nhập