- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh)
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...
34 p tgu 27/05/2018 345 2
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản lạnh, Quá trình lạnh đông, Phương pháp lạnh đông
Ebook Kỹ thuật lạnh cơ sở do NXB Giá Dục xuất bản có nội dung gồm các kiến thức cở bản về kỹ thuật lạnh như: Các phương pháp làm lạnh nhân tạo; môi chất lạnh; chất tải lạnh; vật liệu lạnh; các thiết bị và chu kỳ máy lạnh; các thiết bị tự động hóa và tự động hóa hệ thống lạnh.
382 p tgu 07/09/2017 342 1
Từ khóa: Ebook Kỹ thuật lạnh cơ sở, Kỹ thuật lạnh cơ sở, Kỹ thuật lạnh, Phương pháp làm lạnh nhân tạo, Chất tải lạnh, Vật liệu lạnh, Tự động hóa hệ thống lạnh
Đăng nhập