» Từ khóa: san pham san

Phần 1 cuốn giáo trình "Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương về công nghệ thực phẩm, hệ thống công nghệ thực phẩm, các quá trình cơ lí,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 155 p tgu 30/09/2020 345 6 Download

Từ khóa: Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Công nghệ sản xuất thực phẩm, Hệ thống công nghệ thực phẩm, Quá trình hóa lý thực phẩm

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm" trình bày các ứng dụng mới của Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học các ngành Công nghiệp thực phẩm dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

 192 p tgu 08/01/2017 536 10 Download

Từ khóa: Ứng dụng Enzyme, Công nghiệp thực phẩm, Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Biến tính whey protein, Sản xuất peptide, Chất tăng cường mùi vị

Phần 1 cuốn sách "Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm" do NXB Khoa học Kỹ thuật phát hành trình bày những ứng dụng của truyền thống của Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 90 p tgu 08/01/2017 699 12 Download

Từ khóa: Ứng dụng Enzyme, Công nghiệp thực phẩm, Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Công nghiệp sản xuất bánh, Công nghiệp chế biến rau quả, Công nghệ lên men bia

Phần 1 cuốn sách "Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" do Bùi Ái biên soạn cung cấp cho người đọc các kiến thức về công nghệ sản xuất cồn etylic, công nghệ sản xuất malt và bia. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 187 p tgu 22/12/2016 519 6 Download

Từ khóa: Công nghệ lên men, Ứng dụng công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm, Lên men thực phẩm, Công nghệ sản xuất cồn etylic, Công nghệ sản xuất malt, Công nghệ sản xuất bia

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" trình bày các công nghệ sản xuất rượu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 47 p tgu 22/12/2016 792 7 Download

Từ khóa: Công nghệ lên men, Ứng dụng công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm, Lên men thực phẩm, Công nghệ sản xuất rượu vang nho, Sản xuất rượu vang nho, Sản xuất một số loại rượu uống cao độ

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 - Bao bì thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức: Nguyên lý chung về bao bì thực phẩm, nguyên vật liệu sản xuất bao bì thực phẩm, mã số mã vạch hàng hóa, nhãn bao bì,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 95 p tgu 22/12/2016 519 10 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Sản xuất bao bì thực phẩm, Mã vạch hàng hóa, Nhãn bao bì, An toàn bao bì thực phẩm

Cuốn sách gồm hai phần. Phần Kỹ thuật sản xuất giống cá trê vàng lai trình bày về một số đặc điểm sinh học của cá trê vàng lai, kỹ thuật sinh sản nhân tạo của cá trê vàng lai, kỹ thuật nuôi ương cá bột lên cá giống. Phần Kỹ thuật nuôi cá thương phẩm trình bày về kỹ thuật nuôi cá giống lên cá thịt, một số bệnh thường gặp ở cá...

 47 p tgu 21/05/2016 492 5 Download

Từ khóa: Cá trê vàng lai, Kỹ thuật nuôi cá thương phẩm, Đặc điểm sinh học của cá trê vàng lai, Kỹ thuật ương nuôi cá bột, Nuôi trồng thủy sản

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn giáo trình "Độc tố trong thức ăn chăn nuôi (tài liệu sử dụng trong đào tạo bậc tiến sĩ)", phần 2 trình bày các nội dung: Độc tố HCN trong sản phẩm sắn, độc tố mimosin trong keo giậu, độc tố trong đậu đỗ, khoai tây và một số chất có thể gây độc. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 52 p tgu 09/03/2016 452 5 Download

Từ khóa: Độc tố trong thức ăn chăn nuôi, Thức ăn chăn nuôi, Độc tố HCN, Độc tố mimosin, Độc tố trong đậu đỗ, Chất có thể gây độc, Sản phẩm sắn

Ebook Làm thế nào để trở thành nhân viên tiếp thị xuất sắc có kết cấu gồm 5 phần. Nội dung cuốn sách trình bày những kỹ năng cơ bản về tiếp thị, mô hình tiếp thị sản phẩm, kỹ xảo thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, quản lý việc đào tạo bồi dưỡng nhân viên tiếp thị và kế hoạch tự phát triển.

 266 p tgu 18/11/2014 422 5 Download

Từ khóa: Nhân viên tiếp thị, Kỹ năng bán hàng, Kỹ năng tiếp thị, Mô hình tiếp thị sản phẩm, Kỹ xảo thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, Bồi dưỡng nhân viên tiếp thị

Giáo trình marketing căn bản - PGS.TS. Vũ Thế Phú gồm 12 bài học với các nội dung: Khái niệm marketing, thị trường và phân khúc thị trường, nghiên cứu marketing, hành vi người tiêu dùng, marketing hỗn hợp, môi trường tiếp thị và các cơ hội kinh doanh, chiến lược sản phẩm của doanh nghiệp, xây dựng và phát triển nhãn hiệu sản phẩm, chiến lược phân...

 80 p tgu 18/11/2014 1223 9 Download

Từ khóa: Marketing căn bản, Giáo trình marketing, Phân khúc thị trường, Nghiên cứu marketing, Marketing hỗn hợp, Chiến lược sản phẩm, Chiến lược phân phối

Giáo trình Công nghệ về sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền do GS.TS. Nguyễn Thị Hiền (chủ biên) biên soạn gồm 2 phần chính là Công nghệ về sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. Giáo trình là tài liệu tham khảo cần thiết hiện nay cho sinh viên học các ngành công nghệ lên men và các ngành công nghệ thực phẩm khác....

 246 p tgu 18/11/2014 434 8 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất mì chính, Sản phẩm lên men cổ truyền, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ lên men, Sản phẩm lên men, Tính chất mì chính

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm là tài liệu hỗ trợ học tập môn công nghệ sản xuất dầu. Trong tài liệu gồm 6 chương: Thành phần tính chất của dầu mỡ, Nguyên liệu chế biến dầu mỡ, Khái quát về công nghệ chế biến dầu thô, Kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, Các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ, Các sản phẩm từ dầu mỡ.

 104 p tgu 18/11/2014 503 12 Download

Từ khóa: Giáo trình chế biến dầu mỡ thực phẩm, Chế biến dầu mỡ thực phẩm, Nguyên liệu chế biến dầu, Sản phẩm dầu mỡ, Tinh luyện dầu mỡ, Chế biến dầu thực phẩm