- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Thực hành phụ gia thực phẩm
Giáo trình “Thực hành phụ gia thực phẩm” dùng chung cho Sinh viên bậc học Cao đẳng, Đại học thuộc ngành Công nghệ Thực phẩm của Trường ĐH Công nghiệp Tp.HCM. Mục tiêu của tài liệu là giúp sinh viên nhận biết được tác dụng của vài loại phụ gia được sử dụng phổ biến, so sánh tính chất của mẫu có sử dụng phụ gia và mẫu đối chứng. Trong...
75 p tgu 30/10/2022 116 0
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Giáo trình Thực hành phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống vi sinh vật, Phụ gia chống oxy hóa
Giáo trình Thực hành hóa sinh học: Phần 2
Giáo trình Thực hành hóa sinh học được biên soạn để làm tài liệu thực hành của chương trình "Hóa sinh học đại cương" ở bậc đại học. Mục đích của các bài thí nghiệm trong giáo trình là minh họa và củng cố phần kiến thức lý thuyết mà sinh viên đã học. Giáo trình được chia thành 8 chương, giới thiệu về 8 nhóm hợp chất quan trọng của các...
72 p tgu 31/03/2021 192 0
Từ khóa: Giáo trình Thực hành hóa sinh học, Thực hành hóa sinh học, Hóa sinh học, Hóa sinh học đại cương, Phản ứng định tính, Định lượng tinh bột
Giáo trình Thực hành hóa sinh học: Phần 2
Giáo trình Thực hành hóa sinh học trang bị cho người học những kiến thức cơ bản. Đây là cuốn sách hữu ích dành cho các bạn sinh viên và những ai đang công tác trong ngành Hóa sinh dùng làm tài liệu tham khảo và nghiên cứu.
65 p tgu 31/03/2021 179 0
Từ khóa: Giáo trình Thực hành hóa sinh học, Thực hành hóa sinh học, Hóa sinh học, Hóa sinh học đại cương, Acid nucleic, Định lượng vitamin
Đăng nhập