Bài giảng Lipid và chuyển hoá lipid - PGS. TS. Phùng Thanh Hương

Bài giảng Lipid và chuyển hoá lipid, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được phân loại, cấu trúc, danh pháp, vai trò sinh học và ứng dụng trong y dược của lipid; Trình bày được quá trình tiêu hóa và hấp thu lipid; Trình bày được diễn biến, phân tích được ý nghĩa của quá trình thoái hóa, sinh tổng hợp lipid và mối liên quan với các con đường chuyển hóa khác; Phân tích được các yếu tố điều hòa chuyển hóa lipid trong cơ thể;...