Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng

Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức lao động, đặc điểm nhà hàng, quán ăn và đặc điểm về trang thiết bị dụng cụ, vật chất cho các loại hình nhà hàng. Đây là những kiến thức tiền đề cho các nhà quản trị nhà hàng để bắt đầu cho công việc kinh doanh của mình.

Từ khóa: Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng, Giáo trình Tổ chức lao động kỹ thuật nhà hàng, Đặc điểm về kinh doanh nhà hàng, Phân công lao động trong nhà hàng, Bảo quản dụng cụ ăn uống

91 p tailieu_tgu 29/09/2021 135 0

Bình luận