» Từ khóa: quản trị dịch vụ

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình "Quản trị dịch vụ ăn uống và nhà hàng" sẽ trình bày các nội dung về: Quản lý hoạt động phục vụ tiệc, quản lý vệ sinh nhà hàng, quản lý an toàn nhà hàng, phục vụ đồ uống,... Hy vọng giáo trình này đáp ứng được nhu cầu học tập cho sinh viên có nhu cầu tìm hiểu bước đầu về công tác quản lỷ...

 116 p tgu 30/10/2022 69 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị dịch vụ ăn uống, Quản trị dịch vụ ăn uống, Quản trị dịch vụ nhà hàng, Hoạt động phục vụ tiệc, Quản lý vệ sinh nhà hàng, Quản lý an toàn nhà hàng

Giáo trình Quản trị dịch vụ Giới thiệu về dịch vụ và quản trị dịch vụ; xu hướng phát triển và các ngành dịch vụ chủ yếu; chiến lược toàn diện; hoạch định công suất nguồn lực erp, quản trị cung cầu dịch vụ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 281 p tgu 28/12/2021 174 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị dịch vụ, Quản trị dịch vụ, Chiến thuật dịch vụ, Phân loại hoạt động của dịch vụ, Quy trình phát triển chiến lược

Bài giảng Quản trị kênh phân phối: Chương 8 Phân phối hàng hoá vật chất với mục tiêu nhằm giúp các bạn hiểu được nội dung phân phối hàng hoá vật chất; Hiểu được mức độ dịch vụ của hệ thống vật chất và xây dựng chiến lược cung ứng dịch vụ trong phân phối vật chất; Hiểu và có khả năng phân tích chi phí hoạt động trong phân phối...

 30 p tgu 29/09/2021 134 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị kênh phân phối, Quản trị kênh phân phối, Kênh phân phối, Phân phối hàng hoá vật chất, Chiến lược cung ứng dịch vụ, Quy trình cung ứng dịch vụ

Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công: Chương 1 Tổng quan về Quản trị và marketing dịch vụ công cung cấp cho người học những kiến thức như: Dịch vụ và dịch vụ công; Quản trị dịch vụ công; Marketing dịch vụ công; Thách thức của marketing DV công. Mời các bạn cùng tham khảo!

 37 p tgu 30/08/2021 117 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công, Marketing dịch vụ công, Dịch vụ công, Quản trị dịch vụ công, Phương thức cung ứng dịch vụ công, Xã hội hóa dịch vụ công

Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công: Chương 5 Chất lượng dịch vụ cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khoảng cách dịch vụ; Kỳ vọng của khách hàng đối với dịch vụ; Cảm nhận của khách hàng đối với dịch vụ; Khắc phục sự cố. Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p tgu 30/08/2021 123 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công, Marketing dịch vụ công, Dịch vụ công, Chất lượng dịch vụ, Mô hình servqual, Hành vi khiếu nại của khách hàng

Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công: Chương 2 Chiến lược và môi trường hoạt động dịch vụ công cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về chiến lược; Môi trường hoạt động của dịch vụ công; Hành vi của khách hàng sử dụng DV công. Mời các bạn cùng tham khảo!

 40 p tgu 30/08/2021 126 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công, Marketing dịch vụ công, Dịch vụ công, Chiến lược dịch vụ công, Môi trường hoạt động dịch vụ công

Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công: Chương 4 Marketing mix đối với dịch vụ cung cấp cho người học những kiến thức như: Thiết kế dịch vụ; Định giá dịch vụ; Phân phối dịch vụ; Truyền thông dịch vụ; Con người trong dịch vụ; Quy trình dịch vụ; Yếu tố hữu hình. Mời các bạn cùng tham khảo!

 38 p tgu 30/08/2021 113 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công, Marketing dịch vụ công, Dịch vụ công, Marketing mix, Truyền thông dịch vụ, Công cụ truyền thông marketing

Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công: Chương 3 Phân khúc, lựa chọn và định vị dịch vụ cung cấp cho người học những kiến thức như: Phân khúc thị trường; Lựa chọn thị trường mục tiêu; Định vị và bản đồ định vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

 13 p tgu 30/08/2021 117 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công, Marketing dịch vụ công, Dịch vụ công, Phân khúc thị trường, Xây dựng chiến lược định vị, Định vị giá trị

Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công: Chương 6 Năng suất dịch vụ và quản lý nhu cầu cung cấp cho người học những kiến thức như: Nâng cao năng suất – khách hàng; Nâng cao năng suất – quản lý nhu cầu khách hàng; Các yếu tố quyết định nhu cầu; Điều tiết nhu cầu thông qua hàng đợi và đặt trước. Mời các bạn cùng tham khảo!

 12 p tgu 30/08/2021 106 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị và marketing dịch vụ công, Marketing dịch vụ công, Dịch vụ công, Năng suất dịch vụ, Quản lý nhu cầu

Bài giảng Quản trị các loại tiệc do ThS. Đỗ Thiện Dụng biên soạn. Phần 1 của tập bài giảng này giới thiệu tổng quan về dịch vụ tiệc: khái niệm về tiệc, loại ích của loại hình kinh doanh tiệc, trách nhiệm phục vụ tiệc, các yếu tố quyết định bữa tiệc, các loại hình tổ chức tiệc, các sự kiện tổ chức tiệc; Đồng thời hướng dẫn việc...

 60 p tgu 31/12/2020 185 0 Download

Từ khóa: Quản trị tiệc, Quản trị nhà hàng khách sạn, Dịch vụ tiệc, Kinh doanh tiệc, Loại hình kinh doanh tiệc, Loại hình phục vụ tiệc, Sự kiện tổ chức tiệc, Kế hoạch tổ chức tiệc

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 7: Quản trị phục vụ ăn uống" gồm có những nội dung chính sau: Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ ăn uống, chuẩn hóa các thao tác kỹ thuật cơ bản, quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 51 p tgu 31/10/2020 182 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị phục vụ ăn uống, Tổ chức phục vụ ăn uống

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 6: Quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống" thông tin đến các bạn những kiến thức cơ bản trong quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống như phương pháp và quy trình chế biến và pha chế, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các...

 35 p tgu 31/10/2020 177 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Chế biến món ăn, Pha chế đồ uống