» Từ khóa: Quản trị kinh doanh dịch vụ

Bài giảng Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành - Chương 5: Quản trị quá trình kinh doanh dịch vụ đại lý du lịch. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: khái niệm và hệ thống dịch vụ đại lý du lịch; các hình thức kinh doanh dịch vụ đại lý du lịch; nội dung quản trị quá trình kinh doanh dịch vụ đại lý;... Mời các...

 10 p tgu 25/09/2023 67 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành, Doanh nghiệp lữ hành, Quản trị quá trình kinh doanh, Kinh doanh dịch vụ đại lý du lịch, Đại lý du lịch

Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn - Chương 2: Chào bán dịch vụ khách sạn và đặt buồng. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: khái niệm chào bán dịch vụ, vai trò và yêu cầu đối với nhân viên lễ tân trong chào bán dịch vụ; đặt buồng; kế hoạch kinh doanh buồng và dự báo buồng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi...

 16 p tgu 25/08/2023 38 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn, Quản trị lễ tân khách sạn, Bộ phận lễ tân khách sạn, Chào bán dịch vụ, Dịch vụ khách sạn, Nghiệp vụ đặt buồng, Phương pháp chào bán dịch vụ, Quy trình đặt buồng, Kế hoạch kinh doanh buồng

Giáo trình "Quản trị dịch vụ ăn uống và nhà hàng" cung cấp các kiến thức cơ bản nhất về quản lý dịch vụ ăn uống từ xây dựng cơ cấu tổ chức, quản lý thực đơn, quản lý hoạt động phục vụ ăn uống, quản lý hoạt động phục vụ tiệc tới vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng và các hoạt động tài chính cơ bản trong...

 99 p tgu 30/10/2022 224 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản trị dịch vụ ăn uống, Quản trị dịch vụ ăn uống, Quản trị dịch vụ nhà hàng, Ngành phục vụ ăn uống, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản lý hoạt động phục vụ

Bài giảng Quản trị các loại tiệc do ThS. Đỗ Thiện Dụng biên soạn. Phần 1 của tập bài giảng này giới thiệu tổng quan về dịch vụ tiệc: khái niệm về tiệc, loại ích của loại hình kinh doanh tiệc, trách nhiệm phục vụ tiệc, các yếu tố quyết định bữa tiệc, các loại hình tổ chức tiệc, các sự kiện tổ chức tiệc; Đồng thời hướng dẫn việc...

 60 p tgu 31/12/2020 182 0 Download

Từ khóa: Quản trị tiệc, Quản trị nhà hàng khách sạn, Dịch vụ tiệc, Kinh doanh tiệc, Loại hình kinh doanh tiệc, Loại hình phục vụ tiệc, Sự kiện tổ chức tiệc, Kế hoạch tổ chức tiệc

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 7: Quản trị phục vụ ăn uống" gồm có những nội dung chính sau: Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ ăn uống, chuẩn hóa các thao tác kỹ thuật cơ bản, quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 51 p tgu 31/10/2020 179 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị phục vụ ăn uống, Tổ chức phục vụ ăn uống

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 6: Quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống" thông tin đến các bạn những kiến thức cơ bản trong quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống như phương pháp và quy trình chế biến và pha chế, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các...

 35 p tgu 31/10/2020 174 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Chế biến món ăn, Pha chế đồ uống

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 5: Quản trị mua và dự trữ" đề cập đến các vấn đề liên quan đến việc quản lý mua và dự trữ thực phẩm đồ uống. Nội dung cụ thể gồm có: Quản trị mua thực phẩm và đồ uống; quản trị dự trữ, bảo quản và cấp phát thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

 23 p tgu 31/10/2020 186 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị mua thực phẩm, Dự trữ thực phẩm

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 2: Quản trị nhân lực tại bộ phận thực phẩm và đồ uống" trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức của bộ phận thực phẩm và đồ uống; hoạch định và tuyển dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; bố trí và sử dụng lao động tại bộ phận thực...

 50 p tgu 31/10/2020 196 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị nhân lực, Bộ phận thực phẩm và đồ uống

"Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 1: Khái quát về quản trị thực phẩm và đồ uống" trình bày khái niệm, đặc điểm và xu hướng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống; chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; khái niệm, nội dung quản trị thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để...

 25 p tgu 31/10/2020 168 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Dịch vụ ăn uống, Bộ phận thực phẩm, Kinh doanh ăn uống

Nghiên cứu nhằm đánh giá tác động của tài sản trí tuệ địa phương đến sự hài lòng của du khách tại các điểm đến du lịch ở Việt Nam. Kết quả nghiên cứu chỉ ra trong 3 nhóm gồm 15 nhân tố (biến) tác động đến sự hài lòng của du khách (quốc tế và nội địa) tại Việt Nam: Tài sản trí tuệ địa phương, cơ sở vật chất và sự đáp ứng, giá...

 14 p tgu 24/07/2019 276 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Kinh tế đối ngoại, Quản trị kinh doanh, Tài sản trí tuệ địa phương, Sự hài lòng của du khách, Giá cả hàng hóa dịch vụ

Chuyên đề: Quản trị hậu cần kinh doanh sẽ gửi tới các bạn những vấn đề chính như sau: Giới thiệu về quản trị hậu cần kinh doanh, sản phẩm hậu cần và dịch vụ khách hàng hậu cần, thông tin hậu cần và xử lý đơn hàng, quản trị dự trữ và kho hàng, quản trị mua hàng và cung ứng,...Mời các bạn cùng tìm hiểu và nắm bắt nội dung thông tin vấn...

 90 p tgu 24/08/2015 528 1 Download

Từ khóa: Quản trị hậu cần kinh doanh, Vấn đề quản trị hậu cần kinh doanh, Nghiên cứu quản trị hậu cần kinh doanh, Tìm hiểu hậu cần quản trị kinh doanh, Sản phẩm hậu cần, Dịch vụ khách hàng hậu cần

Ebook Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế trong các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ do TS. Hà Văn Hội biến soạn gồm 9 chương giới thiệu những vấn đề rất thiết thực về: Quản lý chất lượng sản phẩm dịch vụ trong điều kiện hội nhập cạnh tranh, chất lượng dịch vụ và ISO 9000, phạm vi và quy trình tổng quát của việc...

 292 p tgu 29/01/2015 410 3 Download

Từ khóa: Quản trị kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh dịch vụ, Quản trị kinh doanh, Chất lượng dịch vụ, Tiêu chuẩn ISO 9000, Quản lý chất lượng sản phẩm dịch vụ