Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 1 Điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về điểm đến du lịch; Các yếu tố kéo ảnh hưởng đến điểm đến du lịch; Chuỗi giá trị điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 39 p tgu 28/12/2021 42 0 Download

Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 2 Khái quát về quản lý điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm và sự cần thiết của quản lý điểm đến du lịch; Lợi ích và thách thức của quản lý điểm đến du lịch; Chủ thể và nội dung quản lý điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 12 p tgu 28/12/2021 58 0 Download

Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 3 Lập kế hoạch Quản lý điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm và các yếu tố cơ bản của kế hoạch quản lý điểm đến du lịch; Quá trình lập kế hoạch quản lý điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 39 p tgu 28/12/2021 52 0 Download

Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 4 Xây dựng thương hiệu và Định vị điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: Thương hiệu điểm đến du lịch; Xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch; Định vị điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 28 p tgu 28/12/2021 42 0 Download

Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 5 Marketing điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về marketing điểm đến du lịch; Nội dung chủ yếu của marketing điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 19 p tgu 28/12/2021 43 0 Download

Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 6 An toàn, an ninh và Quản lý rủi ro tại điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: An toàn và an ninh điểm đến du lịch; Quản lý rủi ro tại điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 16 p tgu 28/12/2021 41 0 Download

Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch: Chương 7 Phát triển bền vững và quản lý chất lượng điểm đến du lịch cung cấp cho người học các kiến thức: Phát triển bền vững điểm đến du lịch; Quản lý chất lượng điểm đến du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 20 p tgu 28/12/2021 48 0 Download

Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 2: Tổ chức lao động trong nhà hàng gồm các nội dung chính sau: Cơ cấu tổ chức trong nhà hàng; Tổ chức ca làm việc; Nhiệm vụ của các chức danh; Những yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống; Mối quan hệ giữa bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận khác trong khách sạn.

 21 p tgu 28/12/2021 55 0 Download

Mục tiêu của chương 1 là giúp các bạn nhận biết, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng như: Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng; Đặc điểm kinh doanh nhà hàng; Các loại nhà hàng.

 14 p tgu 28/12/2021 39 0 Download

Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 3: Trang thiết bị dụng cụ trong nhà hàng, gồm các nội dung chính sau: Các trang thiết bị trong nhà hàng; Các loại dụng cụ phục vụ ăn uống; Thực đơn; Nguyên tắc xây dựng thực đơn;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 53 p tgu 28/12/2021 28 0 Download

Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 5: Quy trình phục vụ khách với mục tiêu chính giúp các bạn sinh viên biết được các giai đoạn của quy trình phục vụ khách; Công tác chuẩn bị phục vụ; Quy trình phục vụ thức ăn; Quy trình phục vụ đồ uống các loại; Quy trình xử lí thanh toán và tiễn khách; Công tác kết thúc quy trình phục vụ.

 117 p tgu 28/12/2021 64 0 Download

Mục tiêu của chương 4, giúp các bạn sinh viên có thể giải thích được tầm quan trọng của việc thể hiện tác phong nghề nghiệp khi mặc đồng phục. Trình bày và thực hành quy trình lau, rửa các đồ sành sứ, thuỷ tinh và kim loại hợp vệ sinh và hiệu quả. Lau chùi được tất cả các thiết bị và bề mặt của nhà hàng theo đúng quy trình. Xây dựng hệ...

 34 p tgu 28/12/2021 40 0 Download