- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nội dung "Giáo trình Enzyme học" trình bày định nghĩa về enzyme, phương pháp nghiên cứu enzyme, cách gọi tên và phân loại enzyme, cấu trúc phân tử enzyme, tính đặc hiệu của enzyme và cơ chế tác dụng của enzyme. Mời các bạn tham khảo!
110 p tgu 26/04/2021 240 5
Từ khóa: Giáo trình Enzyme học, Công nghệ enzyme, Phương pháp nghiên cứu enzyme, Phân loại enzyme, Cách gọi tên enzyme, Cơ chế tác dụng của enzyme
Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm: Phần 2
Phần 2 cuốn giáo trình cung cấp cho người học các kiến thức: Các chất bảo quản sinh học có nguồn gốc vi sinh vật, sự gây hư hỏng các nhóm thực phẩm đặc biệt, sự hư hỏng thực phẩm do các enzym vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
144 p tgu 30/09/2020 351 2
Từ khóa: Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm, Vi sinh vật học thực phẩm, Vi sinh vật, Enzym vi sinh vật, Bệnh ngộ độc phát sinh
Giáo trình Sinh học đất - PGS.TS. Nguyễn Xuân Thành (chủ biên)
Giáo trình Sinh học đất được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về hoạt động sống của hệ sinh vật trong đất như sinh học đất và các nhóm sinh vật chính thường gặp trong đất; sinh vật đất trong quá trình hình thành mùn và kết cấu đất; Enzym trong đất và sự sản sinh ra Enzym trong đất; sinh vật đất trong quá trình phân hủy,...
274 p tgu 28/01/2015 509 5
Từ khóa: Sinh học đất, Giáo trình Sinh học đất, Sinh vật đất, Enzym trong đất, Vi sinh vật đất, Phân bố vi sinh vật đất
Đăng nhập