» Từ khóa: che bien trung

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp nội dung của phần 1 giáo trình "Thương phẩm hàng thực phẩm (dùng cho các trường cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch)", phần 2 - Các nhóm hàng thực phẩm trình bày các nội dung: Rau, củ, quả tươi sống và các sản phẩm chế biến; lương thực và các sản phẩm chế biến; trứng gia cầm; thủy sản và các sản phẩm chế biến,... Mời các bạn...

103 p tgu 29/09/2021 215 1

Từ khóa: Thương phẩm hàng thực phẩm, Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm, Nhóm hàng thực phẩm, Sản phẩm chế biến, Trứng gia cầm, Mặt hàng thủy sản
Ebook Công nghệ chế biến sản phẩm lên men: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày các nội dung: lên men axit hữu cơ và kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men đặc trưng, thực phẩm lên men từ đậu tương, lên men một số sản phẩm khác. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

72 p tgu 22/12/2016 471 2

Từ khóa: Công nghệ chế biến sản phẩm lên men, Chế biến sản phẩm lên men, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Thực phẩm lên men, Thực phẩm lên men từ đậu tương, Sản phẩm lên men đặc trưng
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm - Nguyễn Thị Tuyết

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm của tác giả Nguyễn Thị Tuyết nhằm nghiên cứu những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của các loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Môn học này cũng đề cập đến những phương pháp kiểm tra chất lượng thực phẩm cũng như các bao gói, phương thức vận chuyển và chế...

110 p tgu 18/11/2014 849 7

Từ khóa: Thương phẩm hàng thực phẩm, Hàng thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Chế biến dầu mỡ, Chế biến trứng, Chất lượng thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu Vật lý hay

10 13847
Tuyển tập các tài liệu học tiếng Anh hay

47 39746
11 tài liệu tham khảo dành cho giáo dục đặc...

11 13880
Tài liệu học tập hay cho ngành Khoa học cây...

24 25435
Nuôi trồng thủy sản

15 18343

Trường Đại Học Tiền Giang

Địa chỉ: Số 119 Đường Ấp Bắc - Phường 05 - Thành phố Mỹ Tho - Tỉnh Tiền Giang
Điện Thoại: 84.073.3872624 - 84.073.6250200 - Fax: 84.073.3884022
Website: http://www.tgu.edu.vn/
Email: webmaster@tgu.edu.vn - daihoctg@tgu.edu.vn - tuyensinh@tgu.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số